Ето как да си направим турско кафе по кърджалийски!

Голяма част хората по-света посягат към чашата кафе като първата напитка за деня.

Това е така не само заради чудодейните му въздействия, а защото не могат да се откачат от приятния му вкус и невероятния аромат. А ето и как да си направите турско кафе по кърджалийскиНеобходими Съставки


кафе - 1 ч.л.захар 
 

1 ч.л.вода 

1 к.ч. прясна със стайна температура

Приготвяне на Турско кафе по кърджалийски

В медно джезве слагаме кафето, което е смес от арабика и леблебия 5 към 1, добавяме захарта и заливаме с водата. 

Разбъркваме няколко пъти с лъжичка. Слагаме джезвето върху котлон и варим кафето на слаб огън. 

Когато се образува каймак, преди кафето да кипне, с лъжичка взимаме каймака и го слагаме в чашката, в която ще пием кафето, пише Готвач. 

Отново изчакваме да се образува каймак и отново го отстраняваме. Правим същото още един път и изчакваме кафето да кипне. 

Сваляме от котлона и изсипваме внимателно в чашата. Поднасяме с вода и нещо сладко.

 
loading...
 
 

 

ХОРОСКОП


Овен

Телец

Близнаци

Рак

Лъв

Дева

Везни

Скорпион

Стрелец

Козирог

Водолей

Риби