Малко саламче, малко кашкавалче и кисело мляко - изяждат се до трошичка още парещи

loading...

Ако са ви омръзнали традиционните милинки, тутманици, баници, то днес ви предлагаме да опитате нещо различно за закуска. Тези саламени хлебчета с кашкавалса вкусни, меки, засищащи, а румената им коричка не оставя никого равнодушен.

Приготвят се лесно - в общи линии от неща, които са налични във всеки хладилник. Да започваме - ето рецептата на тези вкусни хлебчета със салам и кашкавал :

Хлебчета със салам и кашкавал

Продукти:

300 гр.брашно + 50 гр. за доомесване

250 гр.кашкавал

100 гр.салам (наденичка, шунка)

240 гр.кисело мляко

60 гр.меко масло

10 гр.бакпулвер

1 ч.л.сол

Приготвяне:

В подходяща купа пресейте брашното. Добавете пресятите сол и бакпулвер и разбъркайте хубаво с тел. След това прибавете маслото (на стайна температура) и с ръка намачкайте в брашното, така че да се образуват трохи. Прибавете настъргания кашкавал и нарязания на ситно салам, след което хубаво разбъркайте. Добавете киселото мляко и започнете да месите тестото с ръце. Ще е доста лепкаво, но това да не ви притеснява.

Върху работния плот изсипете още малко брашно и отгоре прехвърлете тестото. Поръсете с още брашно и доомесете тестото, така че да се оформи вече нелепнеща топка. Разделете я на две, след което всяка половинка сплескайте на плоска питка с дебелина около 1 см. Прехвърлете питките в тава, покрита с хартия за печене и отгоре с нож за тесто разделете питките на триъгълници. Намажете ги с още разтопено масло и пъхнете да се пекат в предварително загрята на 180 градуса фурна до готовност - коричката трябва приятно да се зачерви.

Добър апетит!

източник: "За Жената"

 
loading...
 
 

 

ХОРОСКОП


Овен

Телец

Близнаци

Рак

Лъв

Дева

Везни

Скорпион

Стрелец

Козирог

Водолей

Риби