Вкусна, бърза и бюджетна рецепта за бананов крем

loading...

 

 

Направихме този бананов крем, след като се оказа, че разполагаме с огромно количество банани, които скоростно и разумно трябва да оползотворим. Какво да се прави, понякога и най-доброто планиране дава грешки. Организирахме се бързо и така на сайта ни се появиха няколко бананови рецепти. От тази поредица са банановият кекс и банановото смути с какао.

Но, за кремчето. Бърза, лесна и икономична са трите думи, които най-добре описват тази рецепта. Това е най-обикновен крем от прясно мляко, брашно и жълтъци, към който се прибавят два пасирани банана. Вместо да давате пари за нишесте с вкус на банани, постигате вкуса по естествен начин, с пресен плод.

За вкусния бананов крем са ви необходими само жълтъци. В никакъв случай не изхвърляйте белтъците. Запазете ги и си направете с тях целувки. Друга възможност е да ги замразите. Това по никакъв начин няма да влоши нито вкусовите качества, нито структурата им. Когато решите да ги използвате, просто ги извадете от камерата, размразете ги и готово. Пак ще се подсладите с целувки, но приготвени с отложен старт.

 

Необходими продукти:

прясно мляко - 500 мл.

жълтък - 3 бр.

банани - 2 бр.

захар - 1/2 ч.ч.

брашно - 4 с.л.

 

Начин на приготвяне:

1. Разбийте 1/2 кафена чаша студено прясно мляко с жълтъците. Към получената смес постепенно добавете брашното. Бъркайте непрекъснато, за да не станат бучки.

2. Пасирайте бананите до гладка каша.

3. Смесете останалото мляко и захарта и ги сложете на котлона. След като млякото заври, дръпнете тенджерата от котлона и при непрекъснато бъркане добавете яйчената смес.

4. Кремът трябва да стане гладък, без бучки.

5. Върнете тенджерата на котлона и бъркайте докато сместа заври. Кремът трябва да ври 2-3 минути, за да се сгъсти. След като изстине, ще се сгъсти още, така че не прекалявайте.

6. Оттеглете сгъстения крем от огъня и при непрекъснато бъркане изсипете вътре банановото пюре. Трябва да се получи гладка, хомогенна смес.

7. Разпределете я в купички и приберете готовия бананов крем в хладилника, за да стегне.

 

Бележка: Това ястие е подходящо за хора, страдащи от диабет. Одобрено от д-р Галя Генчева , специалист по вътрешни болести, ендокринология и болести на обмяната.

 

Източник: matekitchen.com

 

 
loading...
 
 

 

ХОРОСКОП


Овен

Телец

Близнаци

Рак

Лъв

Дева

Везни

Скорпион

Стрелец

Козирог

Водолей

Риби