Необходими продукти:
400 г печена тиква
120 г обикновени бисквити
120 г лимец
100 г орехи (+ за овалване)
80 г захар
50 мл тъмен ром
3 с. л. мед
1 ч. л. джинджифил
1 ч. л. канела
Начин на приготвяне:
1. Лимецът се накисва във вода за 2 часа. След това се сварява и се отцежда.
2.Стафидите се накисват в рома, докато набъбнат.
3.Тиквата се пюрира с канелата и джинджифила, подслажда се със захарта и меда и се разбърква.
4.Бисквитите се смилат, а орехите се накълцват.
5. Отцеденият лимец се смесва с тиквеното пюре, стафидите и орехите. Малко по малко се прибавят смлените бисквити и се разбърква. Трябва да се получи гъста, но не лепкава смес.
6. От нея се оформят топки, които се овалват в накълцани орехи.
Съвет:
Грамажът на бисквитите варира, в зависимост от това колко водна е тиквата.
